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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 persona/persone
Difficoltà
facile

Ingredienti

Torta Tiramisù alla Cassata CONTEST TORTE SENZA COTTURA

  • 250g savoiardi
  • 400g mascarpone
  • 300g ricotta di pecora ben scolata
  • 200g zucchero
  • 1 fiala aroma mandorla
  • 2 Misurini di gocce di cioccolato
  • Qb Ciliegie, arancia canditi
  • 80g cioccolato fondente

Per la bagna

  • 250g acqua
  • 50g zucchero
  • 50g Liquore Strega o Amaretto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Foderare uno stampo apribile diam 24 con della pellicola.
    Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua, lo zucchero e il liquore 5 min vel 3 60°.Lasciare raffreddare.
    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito versare mascarpone, ricotta, zucchero e aroma 30 sec vel 5.
    Tagliare a pezzetti i canditi, lasciandone da parte per la decorazione finale.
    Comporre il dolce inzuppando i savoiardi, aggiungendo le gocce di cioccolato e i canditi e procedendo così per i vari strati.

    Per le decorazioni in cioccolato mettere il cioccolato nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 10 sec vel 7 poi 3 min 50° bel 3.
    Versare in un sac à poche e procedere con la decorazione.

    Mettere il dolce in frigo per almeno 4 ore.

Consiglio

Dedico questa ricetta a mia suocera, nonna Marietta, volata in cielo serenamente dopo una vita prodiga d'amore dedicata alla famiglia.
❤❤❤

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta Tiramisù alla Cassata CONTEST TORTE SENZA COTTURA

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