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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 05-06-2002
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 200 gr di farina di cocco 100 gr di biscotti secchi 80 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo intero (se piccolo 2) 150 gr di cioccolato fondente e una noce di burro
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere i biscotti nel boccale per 10-15” vel 8. Aggiungere il burro molto molto morbido o fuso, l’uovo, lo zucchero e la farina di cocco. Amalgamare per 20-30” a vel 5-6, se occorre riunire il composto con la spatola verso le lame e amalgamare ancora per pochi secondi.
Stendere il composto in modo uniforme su una tortiere da 22-24 cm ricoperta di carta stagnola e imburrata, riporre in frigorifero a rassodare almeno 1 ora. Tritare il cioccolato per 30” a turbo e aggiungere la noce di burro 4’ a 50° vel 4. Versare la crema di fondente sulla torta e riporre in frigorifero fino a 10’ prima di servirla (questo tempo di attesa permetterà alla torta di staccarsi meglio). Tagliare quindi le fette dalla teglia e disporle su un piatto. Si possono tagliare a quadretti o come si vuole.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
Gustosa e facile
ottima veloce e gustosa
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