- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'impasto
- 200 grammi Farina Integrale Bio
- 100 grammi fecola patate
- 150 grammi burro
- 2 uova intere
- 20 grammi lievito madre in polvere
- 15 grammi cacao amaro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" farina, fecola di patate, uova, burro, lievito e uova e far andare 30/40 sec vel 5togliere metà impasto. Aggiungere il cacao e 20 sec a vel 5.
riporre in frigo per 30 minuti
stendere e tagliare secondo la forma desiderata
mettere in forno ventilato per 15 minuti a 180° (forno statico di più, regolati secondo il tuo forno)
far raffreddare e procedere con la guarnitura in mezzo a un biscotto bianco e uno nero (noi mettiamo la crema di cioccolato simil nutella fatta con il Bimby)
impasto
Consiglio
puoi anche guarnire con altro tipo di crema
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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