- Bimby ® TM 5
Ingredienti
proparaziome
- 500 grammi fragole
- 250 grammi zucchero integrale di canna
- 3 fettine mela
- 25 grammi limone succo
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
lavare e pulire le fragole togliendo la parte verde
inserire nel
"coperchio chiuso" insieme allo zucchero, al limone e alla mela (serve per addensare la marmellata)10 secondi a velocità 6
impostare 28 minuti
"velocità soft" temperatura VAROMA senza tappo che va sostituito con cestello per evitare spruzzicontrollare consistenza (prova piattino) ed eventualmente prolungare per qualche minuto a piacere
versare in 2 barattoli precedentemente sterilizzati e capovolgere per 10 minuti. Successivamente riposizionarli in posizione verticale e lasciare raffreddare. Conservare in frigo se consumati subito o in dispensa fresca, asciutta e pulita
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
2 barattoli per confetture con tappo a vite sterilizzati
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
paolo957: forse non hai tm5....
DoPo 10 minuti, quando la marmellata ha incominciato a bollire, e fuoriuscita
Grazie per questa buonissima ricetta...sono già tre volte che la rifaccio. Vorrei sapere se per la confettura di ciliegie si può usare lo stesso procedimento...forse cambiano le quantità? Grazie in anticipo
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