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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 04-10-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 6 tuorli - 1/2 litrodi latte - 80/ 100 gr di zucchero - 1 stecca di vaniglia - un pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- tagliare in due la stecca di vaniglia e raschiare i semini nel latte, mettere anche la stecca e far bollire il latte.
Quando è tiepido , mettere tutti gli ingredienti nel boccale con il latte filtrato;cuocere a vel 3 per 3 min a 80° e 2 min. a 85°.
Travasare subito in un recipiente immerso in acqua fredda , meglio ancora con ghiaccio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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