Preparazione
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porzione/porzioni
8
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 08-07-2009
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 250 g di latte intero
- 150 g di zucchero
- 250 g di panna
- 1 pizzico di sale
- 300 g di banane, a fettine
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare nel boccale il latte, lo zucchero, la panna e il sale, cuocere: 4 min. 80° vel. 2. Mettere da parte a raffreddare.
Senza lavare il :tmlocked: versare le banane e tritarle: 10 sec. vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere la crema di latte tenuta da parte e amalgamare: 10 sec. vel. 4. Versare in un contenitore di alluminio basso e largo e porlo nel congelatore per almeno 4 ore.
Prima di servire, tagliare a cubetti il composto congelato, metterli nel boccale e mantecare bene: 20 sec. vel. 7 e 10 sec. vel. 4, spatolando.
Servire subito in coppe individuali. Si conserva a lungo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
JeTortuga
si', lo congeli tranquillamente. Per poi servirlo, devi lasciarlo scongelare qualche minuto, poi tagliarlo a tocchetti e gli fai fare un altra frullata nel bimby cosi' e' bello cremoso
Alessandra
posso congelarlo questo gelato dato ke siamo in inverno e poi consumarlo d'estate?
così faccio fuori una cassa di banane che hanno regalato a mio marito al mercato...è peccato buttarle. :O ....aspetto una tua risp anke se questa ricetta di 2 anni fà... 
Ho fatto questa ricetta ed è venuto buonissimo! Si sente proprio il sapore della banana e con queste dosi non è troppo dolce (come mi capita di trovarlo in certe gelaterie). Grazie!
Alessandra
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