gelato gusto orzo

Preparazione della ricetta

esecuzione:
inserire lo zucchero nel boccale 15 “vel.turbo
con le lame in movimento a vel. 5 inserire il cioccolato logicamente a pezzi e portare a vel 8 x 20“
aggiungere il latte e cuocere 4 ‘ vel 1 80°.
Fare raffreddare il composto aggiungere la panna amalgamare 50 ‘vel.3
Versare nel contenitore x gelati e congelare x1 giorno
Per avere sempre un gelato pronto da servire proseguire come da ricetta x gelato alla panna in crosta di amaretti