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  • Bimby ® TM 21
published: 22-04-2004
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 270 gr biscotti secchi (tipo oro saiwa) 80 gr cioccolato al latte 50 gr nocciole 150 gr zucchero a velo 1 uovo e 1 tuorlo 160 gr burro 50 gr cacao in polvere amaro

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire i biscotti (magari spezzettandoli con le mani) e dare 3 colpi di turbo (devono rimanere anche dei pezzi grossi)e mettere da parte.
    Inserire nocciole e cioccolato al latte: 10" vel. turbo e mettere da parte con i biscotti.
    Sciogliere il burro (3-4 min. a 40°), inserire lo zucchero a velo, uova, cacao in polvere: 5/10" vel. 3 in modo che si amalgami il tutto. Aggiungere dal coperchio con lame a vel.1 i biscotti tritati con le nocciole e il cioccolato e spatolare per 10/15". Togliere l'impasto dal boccale e sistemare su carta alluminio formando uno o due salami (dipende dalla grandezza che si vuole ottenere, ma se il salame non ha un diametro troppo grande è più facile tagliarlo quando è duro). Lasciare in frigo per almeno due o tre ore e successivamente tagliarlo a fettine e servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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salame al cioccolato

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