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Preparazione
1h 0min
Total
1h 25min
porzione/porzioni
0 g
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 5
published: 07-04-2017
modificata: 07-04-2017

Ingredienti

I miei panini

  • 1 cubetto di lievito
  • 250 grammi acqua
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 500 grammi farina
  • 10 grammi di sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. aggiungere L 'acqua ,lievito 1 min 37gradi vel 4
    aggingere la farina il sale 4minuti vel spiga
    trasferire l'impasto in una ciotola e farlo lievitare per 1 ora
    formare le pagnotte della forma che preferite e lasciarle lievitare ancora 30 minuti
    infornare a forno preriscaldato statico a 200' X 25 minuti

Consiglio

Per fare la forma tipo rossette io uso il taglia mela

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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