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Primi piatti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da marcus11

published: 03-04-2016

modificata: 03-04-2016

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Ingredienti

Risotto coi fegatini

340 g riso Carnaroli
400 g fegatini di pollo
40 g olio extravergine di oliva
1 carota
1 spicchio aglio
1 cipolla
100 m vino bianco
600 g acqua, (ma fate anche in base ai vostri gusti per i risotti)
80 g passatta di pomodoro

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla, aglio e la carota e tritare 5 sec. - vel. 7.

Aggiungere l'olio e cuocere 3 minuti - vel. 1 - 100°.

Aggiungere i fegatini e cuocere 6 minuti - vel. 1 - 100°.

Spumare con il vino - 3 minuti - vel. 1 - "antiorario" - 100°.

Aggiungere il riso e proseguire la cottura 3 minuti - vel. 1 - "antiorario" - 100°.

Sale e peppe come voi

Mettere l'acqua e il dado, passata di pomodoro e completare la cottura: 15 minuti - vel.1 - "antiorario" - 100°.

Consiglio

Piatto povero, ma molto buono. ricorda i sapori di una volta. A casa mia era uno dei piatti della festa

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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