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Linguine piselli, parmigiano e pancetta

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 02-07-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 400 g linguine
  • 1 cucchiaio di olio
  • 200 g pancetta
  • 1 cipolla piccola
  • 120 ml di brodo di pollo (io per velocizzare l'operazione mischio dell'acqua tiepida con del brodo granulare)
  • 150 g piselli congelati
  • 100 g parmigiano
  • pepe q.b
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Preparazione della ricetta

  1. Amiche, vorrei precisare che questa ricetta l'ho trovata su internet (ma non chiedetemi dove..chisseloricorda!) però io l'ho adattata al bimby e ho variato le quantità di qualche ingrediente qua e la. In realtà è così semplice che a primo acchito pensi sia una banalità, ma il fatto di usare il brodo da , secondo me, quel tocco in più...

    Mettete a lessare le linguine.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" olio e cipolla. 100° vel 4, 2'.

    Aggiungete la pancetta. 100° vel.1, 3'.

    Unite il brodo, i piselli e un pizzico di sale(non eccedete perchè il brodo è già sapido di suo) e pepe. 100° vel.1, 5'. Provate sempre i piselli per assicurarvi che siano ben cotti, se così non fosse, allungate i tempi di cottura.

    A cottura ultimata non preoccupatevi se il tutto può sembrarvi un pò troppo brodoso, anzi... va bene così!

    Scolate le linguine, unitele col sughetto e mentre mantecate la pasta aggiungete il parmigiano.

    Un altro pizzico di pepe e servite.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Linguine piselli, parmigiano e pancetta
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