Mele rosse ripiene di riso arancio-CONTEST MELE è un ricetta creata dall'utente Giaele. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

1h 0min

Total

1h 20min

porzione/porzioni

4 pezzo/pezzi

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 6

da Giaele

published: 01-10-2020

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Ingredienti

Mele ripiene di riso arancio-CONTEST MELE

4 mele rosse
1 limone, il succo
q.b. scalogni
10 g di olio e.v.o.
10 g di burro
1 cucchiaio di aceto di mele
1 Cucchiaio di miele
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco, opzionale
120 g di riso arancio, o rosso
1/2 cucchiaino di sale fino
1 pizzico di zenzero in polvere, opzionale

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

1. Tagliare la calotta delle mele, scavarne la polpa, irrorare con succo di limone e mettere da parte.
2. Impostare la ricetta "scalogno insaporito ( 250g)" da Cookidoo e dopo olio e burro inserire nel

la polpa delle mele messa da parte quindi gli scalogni tagliati a metà fino a raggiungere il peso totale di 250g, l'aceto e il miele. Proseguire con il passaggio 2 della ricetta in modalità guidata.
3. Aggiungere i restanti ingredienti e cuocere in modalità cuociriso.
4. Riempire le mele con il riso, coprire con la calotta e cuocere in forno caldo a 180°C per 20 minuti circa. Servire le mele tiepide come antipasto, contorno o parte di una degustazione di primi piatti.

Consiglio

Ricetta originale di "timo e lenticchie"

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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