Ingredienti
Per il condimento
- 1 scalogno
- 2 zucchine romanesche
- 1 peperoncino
- 5 g di curry
- 20 g di olio extra vergine d'oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pecorino fresco q.b.
Pasta
- 300 g di mezze penne rigate
- 650 g di acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
inserire l'olio con lo scalogno tagliato a fettine sottili e il peperoncino: 3 min. vel. 
temp. 100°.Mettere le zucchine tagliate a mezza luna, il curry, il sale e il pepe: 12 min. vel.
temp.100° 
.Aggiungere l'acqua e portare a bollore: 8 min. vel.
temp. 100° .Assaggiare l'acqua e se necessario aggiungere altro sale.
Versare le mezze penne nel
ed impostare il tempo di cottura indicato sulla confezione della pasta + 2 min: vel. temp. 100° .A fine cottura grattuggiare sulle mezze penne del pecorino fresco.
Preparare il condimento
inserire l'olio con lo scalogno tagliato a fettine sottili e il peperoncino: 3 min. vel. 
temp. 100°.
.Consiglio
Se a fine cottura vi sembra che il condimento sia rimasto un pò liquido o semplicemente la pasta è ancora leggermente al dente impostate: 1 min. vel. 
"velocità soft" temp. Varoma. E' normale che vi sia una gustosa cremina.
Sono buonissime anche fredde.
Per i Vegetariani basta eliminare il pecorino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Appena cucinate e sono molto soddisfatta! la ripeterò sicuramente, grazie!
Provata è ottima alla prossima
Spero tanto che ti piaccia ... fammi sapere
Ricetta molto invitante salvata!!
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