Crostata di Guayaba è un ricetta creata dall'utente elisa_pilato. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

40min

Total

1h 10min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da elisa_pilato

published: 22-07-2018

modificata: 22-07-2018

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Ingredienti

Per l'impasto

100 grammo zucchero
350 grammo farina
2 uova intere
100 grammo burro
1 bustina lievito in polvere
1 bustina vaniglia in polvere

Ripieno

300 grammo Marmellata di Guayaba, (frutto tropicale)

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

ESECUZIONE

Mettere nel boccale lo zucchero, la farina, le uova, il burro, la vaniglia ed il lievito per dolci. Impastare 20 sec. vel.5

Aprire il boccale e mescolare insieme all'impasto quanto rimasto sulle pareti. Chiudere il boccale e impastare 5 sec. vel. 5

Trasferire l'impasto su della pellicola trasparente e compattarlo con le mani. Richiudere la pellicola e riporre in frigorifero per 30 minuti.

Imburrare leggermente una teglia da 26-30cm.

Tolto l'impasto dal frigo posizionarlo all'interno della teglia mantenendo da parte una piccola parte per creare le decorazioni.

Schiacciare leggermente con i palmi l'impasto fino a completa copertura della teglia. Rialzare l'impasto sui bordi aiutandosi con il dito.

Bucherellare il fondo e spalmare su tutta la superficie la marmellata di Guayava.

Con la pasta avanzata creare delle decorazioni da riporre a chiusura della crostata. Io ho utilizzato delle formine da biscotti.

COTTURA

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
I tempi di cottura variano a seconda della tipologia del forno.

Consiglio

Per una variante senza burro si possono utilizzare 100 g di olio di girasole.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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