Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 19-02-2024
Ingredienti
Pasta coi broccoli
- 800 g acqua
- 500 g Broccolo verde
- 280 g pasta corta a piacere
- 30 g olio extravergine di oliva
- 30 g pinoli
- 1 spicchio aglio
- q.b. mollica di pane
- q.b. pecorino romano
- g sale fino
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" cuoci i broccoli in 400 g acqua:16 MIN.100° VEL.2. - Versa l,acqua di cottura dei brioccoli in un recipiente e metti da parte.
- Nel "coperchio chiuso" metti insieme aglio, olio, broccoli,pinoli e una presa di sale:
5 MIN.100°
"antiorario" 
"velocità soft" . - Versa l'acqua dei broccoli messa da parte e gli altri 400 g d'acqua,unisci una presa di sale e la pasta che hai scelto:
cuocere il tempo detto sulla sua confezione 100°"velocità soft" "antiorario" . - Nel mentre lascia tostare la mollica di pane in una padellina finchè non assume un colore dorato.
- Versa metà mollica nel "coperchio chiuso" e mescola bene con la spatola
- Servi la pasta con pecorino grattugiato e la restamte mollica.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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