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Pasta con fave fresche

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da Magat
published: 24-03-2015
modificata: 26-01-2016
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Ingredienti

  • 175 grammi Favette fresche sgusciate
  • 1 Cipolla piccola o Scalogno
  • 2 cucchiai olio evo
  • 2 cucchiai Parmigiano gratt.
  • 140 grammi Pasta corta
  • sale pepe qb
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Con le lame in movimento dal foro buttare dentro il coperchio chiuso"coperchio chiuso" la cipolla e tritare.

     

    Aggiungere l'olio è un terzo delle favette, rosolare 10 minuti 100 gradi.

     

    Tritare vel 7 per pochi secondi, il composto dovrà risultare grossolanamente tritato.

     

    Aggiungere il resto delle fave, sale pepe e mezzo misurino di acqua. Cuocere 15 minuti 100 gradi antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .

     

    Togliere le fave dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" e mettere da parte.

     

    Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere l'acqua, salare e portare ad ebollizione.

     

    Mettere la pasta e cuocere secondo il tempo indicato 100 gradi velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

     

    Scolare la pasta, condire con le fave messe da parte, spolverizzare con parmigiano. 

Consiglio

É un piatto molto leggero, volendo e potendo preferirlo meno light... Aggiungere un po di burro o olio a crudo terminata la cottura. ... Oppure... Durante la rosolatura delle fave si può aggiungere qualche cubetto di pancetta ...

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pasta con fave fresche
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