Ingredienti
- 200 gr di zucchine (2-3 zucchine)
- 100 gr di gamberetti (ho usato quelli surgelati)
- 2 bustine di zafferano
- olio qb
- cipolla qb
- prezzemolo qb
- acqua
- sale grosso
- pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
fate soffrigere nel boccale in un filo d'olio un po' di cipolla 2 minuti, temp 100° , vel 1
inserire le zucchine tagliate a tocchetti e stufare 5 minuti, temp 100°, vel soft, antiorario
inserire i gamberetti e continuare la cottura per 7 minuti, temp 100°, vel soft antiorario
inserire l'acqua per la cottura della pasta (il quantitativo dipende da quanta pasta volete cuocere, di solito metto il doppio del peso della pasta ma in questo caso, con i gamberetti surgelati conviene metterne di meno)
aggiungere il sale e lo zafferano e poi procedere con la cottura della pasta
al termine inserire il prezzemolo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao, ho provato oggi a pranzo questa pasta.. era buona, ma alla fine della cottura delle zucchine non c'era nemmeno l'ombra, si erano tutte spappolate e anche la pastqa tendeva un pò a rompersi (io in effetti non la mangio proprio al dente ma la cuocio sempre un paio di minuti in più).. mi sai dire però se anche a te le zucchine si disintegrano??
cmq sapore ottimo!!!
Grazie
lilo 204