- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per 2 persone:
- 200 grammi porro tagliato a pezzetti, solo la parte bianca
- 200 grammi salsiccia di vitello a pezzetti
- 160 grammi riso Arborio
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cucchiaino dado Bimby vegetale
- 360 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il porro tagliato a pezzetti e tritare per 1 minuto vel. 6.
Aggiungere un cucchiaio di olio evo e soffriggere per 3 minuti 100° vel. 1.
Aggiungere la salsiccia di vitello tagliata a tocchetti, l'acqua e il dado e cuocere per 10 minuti 100° vel.
"velocità soft" 
"antiorario" con misurino inserito.Aggiungere il riso e cuocere per 10 minuti
"velocità soft" "antiorario" con misurino inserito.Controllare la densità del risotto, se risulta troppo liquido utimare la cottura (5 minuti)
"velocità soft" "antiorario" senza misurino altrimenti ultimarla con il misurino inserito. Buon appetito.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
In mancanza della salsiccia di vitello si può usare quella di maiale.
Può essere considerata una ricetta dietetica se utilizzata come piatto unico e con salsiccia di vitello che è più magra.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ricetta squisita.
Essendo vegana ho sostituito la salsiccia con il seitan, ma comunque cottura perfetta.
Anzi, a volte i risotti del bimby sono troppo liquidi, questo ha la quantità d'acqua ideale.
5 stelle meritate!
Grazie Claudia
Manuela
Interessante!
Salvata
Claudia