- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per il risotto
- 400 grammi riso Carnaroli
- 200 grammi piselli surgelati
- 300 grammi carne trita mista
- 40 grammi burro
- 20 grammi Olio evo.
- 2 dadi dadi vegetali Bimby
- 1 cipolla media
- 1 bustina zafferano
- 30 grammi di parmigiano reggiano grattuggiato
- 800 grammi acqua
Sale e pepe
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'acqua nel
"coperchio chiuso" e aggiungere il dado,posizionare il cestello con i piselli e cuocere 15 min/100/vel1.mettere da parte i piselli e il brodo. Mettere la cipolla nel "coperchio chiuso" 10sec/vel5 aggiungere 20 gr di burro e 20 gr di olio 1min/100/vel1. Inserisci la farfalla,aggiungi il tritato 10min/100/
"antiorario" vel1,salare e pepare.aggiungi i piselli.versa il riso 3min/100/
"velocità soft" "antiorario" aggiungi il brodo e lo zafferano e cuoci 15 min/100/"velocità soft" "antiorario" .Alla fine manteca con il restante burro e parmigiano.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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