- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 440 g riso Parboiled
- 1 scalogno
- mezzo cespo di radicchio tondo
- 50 g Speck a dadini
- 1 fetta casolet o altro formaggio semimorbido
- 0.9 litri acqua
- 1 bicchiere vino bianco
- 2 cucchiaini rasi dado Bimby
- 20 g olio e v o
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo scalogno e il radicchio. Tritare vel 5 per 10sec.Aggiungere 20 g di olio e insaporire 3 min vel 1 a 120°C.
Aggiungere il riso e tostare per 3 min 120°C
"antiorario" vel 1.Aggiungere il vino bianco e cuocere 1 min. 100°C
"antiorario" vel 1 senza misurino.Aggiungere l'acqua e il dado vegetale, mescolare sul fondo per smuovere il riso e cuocere 14 min 100°C
"antiorario" vel 1 senza misurino.A cottura ultimata far riposare 1 minuto nel
"coperchio chiuso" e versare il riso in una ciotola, poi unire i dadini di spek e i dadini di casolet.Mescolare e servire
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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