Ingredienti
- Per la pasta
- 400 gr di semola di grano duro
- 4 uova
- 1 cucchiaio e 1/2 d'olio e.v.o
- Per il condimento:
- 600 gr di rape
- 150 gr di mandorle
- 3 spicchi d'aglio, in camicia
- sale
- olio q.b
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la pasta:
versare nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti,impastare 2 min. vel Spiga.Fare le tagliatelle
Per il condimento:
a parte fate tostare in padella le mandorle.
Frullatele per pochi sec a vel 7/8 nel
"coperchio chiuso" Sciacquate il boccale e fate rosolare gli spicchi d'aglio 3 min 100 ° vel 1
Aggiungere le rape ancora umide dell'acqua di lavaggio, sale e far cuocere 15 min 100° vel. 1.
A questo punto, dopo aver tolto gli agli, frullare grossolanamente le rape a vel 7/8 per pochi secondi facendo scendere a filo dell'olio e.v.o .
Dovrà venir fuori una cremina di rape non omogenea.
In una capiente terrina condite le tagliatelle con la crema di rape e spolverate con le mandorle.
Ricetta vista nelle trasmissione "Strascinati innamorati" sul canale Alice.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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