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Primi piatti

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Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

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Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da ELENA00

published: 08-08-2013

modificata: 08-08-2013

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Ingredienti

ingredienti

1 Scalogno o cipolla
40 g burro
40 g olio e.v.o.
320 g di riso Carnaroli
750 g acqua
1 cucchiaio dado Bimby
200 g salsiccia fresca
40 g parmigiano

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Preparazione della ricetta

risotto con la salsiccia

1. mettere lo scalogno nel "coperchio chiuso" , tritare : 5 secondi velocità 5
2.unire la salsiccia l'olio e metà del burro , insaporire : 10 minuti 100° velocità 1
3. aggiungere il riso ,tostare senza misurino: 3 minuti 100° "antiorario" velocità 1
4. aggiungere l'acqua, il dado :cuocere senza misurino 14/15 minuti "antiorario" velocità 1 .
ultimata la cottura mantecare con il burro rimasto e il parmigiano .

Consiglio

per un risultato più cremoso mettere 800 g di acqua anzichè 750 g

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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