Ingredienti
- 100 g nocciole pelate e tostate
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 160 g farina
- Per la farcitura:
- 100 g cioccolato fondente, o al latte
- oppure Nutella
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare le nocciole, vel. Turbo per 30 sec., raccogliere con la spatola sul fondo del bicchiere e ripetere l'operazione.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti nel
"coperchio chiuso" , impastare 4 min. vel. 
"velocità spiga" 
"antiorario" .Mettere l'impasto a riposare in frigorifero un'ora.
Formare le palline (circa 24) e disporle sulla carta forno in una placca.
Cuocere 20 min. forno preriscaldato a 180°.
Far raffreddare le palline e nel frattempo sciogliere il cioccolato in un pentolino (se serve aggiungere poco latte).
Comporre i "Baci di dama".
Questa è la ricetta originale della mia Nonna adattata al Bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Direi che puoi lasciare gli stessi tempi, puoi aggiungere un minuto di impasto nel caso vedessi che non è ben amalgamato!
Fammi sapere il risultato.... ciao
Pinni
Ciao! Un' informazione per favore... Se raddoppio le dosi, devo modificare tempi o velicità nel procedimento? Grazie mille!!!
Questo è proprio il periodo giusto per i "baci di dama", ho giusto 2/3 etti di nocciole sgusciate....
Mi avete fatto venire voglia!!!!
Oggi li preparerò di nuovo!!!
Pinni
fatti e venuti benissimo...tra l'altro ne ho cotto 3 nel microonde col crisp e hanno cotto anke li in pocchissimo tempo..cmq li ho messi in frigo anke dopo aver fatto le palline..
Sfornati e assaggiati... sono buonissimi!!!
Ho solo esagerato un pò con la cottura, dopo venti minuti erano belli colorati, ma ancora morbidi e li ho lasciati 5 minuti in più
... risultato l'impasto era comunque morbido e i baci "ben cotti", ma dopo tolti dal forno si sono rassodati e sono buonissimi 
Mimmia 76
BENE!!!!!
Sono contentissima che la ricetta ella mia Nonna abbia vauto successo
Ciao.....
Pinni
Ciao Pinni, ho fatto i baci di dama secondo questa tua ricetta e sono venuti e piaciuti tantissimo! Ho solo aggiunto un dettaglio: dopo aver formato le palline le ho messe in frigo per 30 minuti, in modo da infornarle fredde. Un successone! Brava! Ricetta votata!
Bene!!!
Sono contenta che ti siano venuti buoni!!!
Pinni
buoniiiiiiiiiiiii li ho appena fatti con la nutella !!!!
SCUSATE!!!!
MI sono dimenticata il primo passaggio.... ricetta modificata e corretta.
Pinni