Ingredienti
Biscotti semintegrali alla panna
Per la frolla
- 80 g zucchero integrale di canna
- 50 g farina di mais
- 200 g farina tipo 2
- 100 g panna fresca
- 25 g olio extravergine di oliva
- 25 g olio di girasole
- 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale lo zucchero integrale di canna e la farina di mais: 15 secondi velocità 10.
Aggiungere il resto degli ingredienti: 30 secondi velocità 5
Trasferire la frolla sul tavolo, ottenere una palla compattandola bene con le mani, avvolgerla nella pellicola e riporre in frigorifero almeno 30 minuti.
Accendere il forno a 180°C (ventilato), riprendere la frolla, stenderla tra due fogli di carta forno fino allo spessore di 4/5 mm, ritagliare i biscotti della forma desiderata e disporli sulla teglia rivestita con carta forno.
Infornare 12/13 minuti
Lasciare raffreddare completamente e a piacere spolverizzare con zucchero a velo
Consiglio
Io non ho pazienza a formare i biscotti, quindi quando metto la frolla in frigorifero con l'aiuto della pellicola le do la forma di un salame. Lascio riposare in frigo qualche ora, poi tolgo dalla pellicola e taglio a fettine. Vengono come in foto.. non sono bellissimi ma molto veloci!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ieri ho fatto gli gnocchi di zucca. Stasera ho preparato l'impasto del pane per domani.
Il Bimby è davvero un alleato in casa!
Monica
Monterry: grazie Monterry per il tuo commento e per la foto
Che altro cucini di buono in questi giorni?
Team Bimby - moderatori della Community Bimby
Fatti. Buonissimi davvero
Monica
Piu tardi li faccio insieme alla mia pupa di 7 anni. Adesso dorme. Ma dopo i compiti ci mettiamo all'opera.
Di questi tempi il bimby non è solo un braccio destro, ma un amico vero e proprio!
Piu tardi ti faccio sapere!
Monica