Ingredienti
Per la frolla al cioccolato:
- 300 g farina 00
- 100 g zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 130 g margarina
- 30 g cacao amaro
Per la glassa:
- 100 g zucchero a velo
- 1 albume
- 2 gocce di limone
- colorante alimentare q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 4 min. vel. 4 Avvolgere l'impasto nella pellicola e fare riposare 1 ora e 30 min. in frigorifero.
Su una spianatoia stendere l'impasto circa 1 cm. di spessore e fare dei cerchi col coppapasta.
Adagiare sulla placca del forno precedentemente foderata da carta forno e infornare a 180° in forno ventilato; appena prendono colore si possono sfornare (ca. 2 min.)
Fate raffreddare i biscotti e nel frattempo preparare la glassa:
mettere nel
"coperchio chiuso" mettere lo zucchero a velo, l'albume, il limone ed il coloranteper 2 min. vel. 2.Porre in una ciotola in frigo fino al momento di usare.
Decorare a piacere...io ho usato anche dei confettini che avevo in casa....
Per la pasta frolla:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Appena li faccio ti faccio sapere.domani acquisto il pennello che mi manca grazie.ciao
poi fammi sapere....
no, no, figurati...se non ci si aiuta tra noi.....io uso un pennello x dolci....lo intingi nella glassa e lo passi.....puoi sbizzarrirti come meglio credi.....
Ok grazie appena li faccio ti do notizie.ma cosa posso usare x coprire i biscotti con la glassa. Scusa ma non .l'ho mai fatta la glassa quindi non so quale attrezzo usare x coprire i biscotti grazie ciao
no, no, nella frolla non ci va il lievito.... anche in forno statico devono stare poco...quando saranno dorati li puoi sfornare...si capisce quando sono cotti
Scusami ma nell'impasto non ci va il lievito? E poi io non ho il forno ventilato come posso fare 2 minuti mi sembrano pochi grazie ciao
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