Ingredienti
CIAMBELLA MARMORIZZATA ALL'ARANCIO
- 2 arance, preferibilmente biologiche, buccia e succo
- 220 grammi zucchero
- 250 grammi ricotta vaccina
- 100 grammi burro
- 300 grammi farina 00
- 100 grammi fecola di patate
- 3 uova
- 10 grammi Cacao in polvere
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire lo zucchero e le bucce delle arance senza la parte bianca (io l'ho tolta con un pelapatate) e tritare per 10 sec. vel. 8;
Aggiungere le uova, 1 min. vel. 4
Poi il burro a pezzetti 1 min. vel. 4
La ricotta 30 sec. vel.4
Poi la farina e la fecola con il lievito dopo aver setacciato tutto assieme 1 min. vel. 6.
In una teglia da 24/26 cm. con carta da forno oppure imburrata (come siete abituati, io uso la carta forno) versare metà impasto
Nella metà rimasta aggiungere il cacao e frullare 20 sec. vel 4.
Aggiungere all'impasto bianco e smuovere con un cucchiaio di legno od una spatola per mischiare e dare l'effetto marmorizzato.
In forno caldo cuocere a 180° per 40 minuti.
Fare la prova stecchino.
Io utilizzo un forno a gas, ovviamente chi utilizza un forno elettrico si regoli in base alla sua esperienza.
Impasto
Consiglio
Si possono aggiungere all'impasto bianco canditi all'arancio ed all'impasto scuro gocce di cioccolato
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Are you sure to delete this comment ?