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CROSTATA AL COCCO CON FROLLA ALLO YOGURT

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 40min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 18-03-2015
modificata: 29-05-2015

Ingredienti

  • 450 grammi farina 00
  • 1 uovo, 60g
  • 140 grammi zucchero
  • 75 grammi margarina
  • 75 grammi yogurt dolce
  • 1/2 bustina lievito x dolci
  • 150 grammi di farina di cocco disidratato
  • 150 grammi zucchero
  • 1 vasetto panna da cucina 200ml
  • 4 albumi montati a neve
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    PER LA FROLLA

  1. Nel boccale mettere lo zucchero e tritare 10 sec. vel. 8.

     

    Unire farina, l'uovo intero, lo yogurt, margarina e lievito. impastare 1 min.

     

    Stendere l'impasto ottenuto in uno stampo per crostate da 28 cm diametro, imburrata e infarinata aiutandosi con le mani ( tenendone da parte un terzo per le striscie della griglia).

     

    Dopodichè aggiungere un cucchiaio di farina nell'impasto per la griglia rimasto nel boccale e impastare qualche secondo.

  2. Preparare il ripieno con il cocco, zucchero, panna e gli albumi montati aggiunti per ultimo.

     

    Versare il tutto sulla frolla dentro lo stampo e formare le strisce di decoro. ( io per la griglia ho usato l'apposito utensile ).

     

    Spennellare tutta la superficie delle strisce con uovo sbattuto e infornare a 170° per circa 40 min ( dipende sempre dal proprio forno) statico.

Consiglio

lasciarla raffreddare bene prima di servirla 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CROSTATA AL COCCO CON FROLLA ALLO YOGURT
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Commenti

  • 20. febbraio 2016 - 14:29
    3.0

    è la seconda volta che la faccio ed è ottima pasta frolla più leggera della classica

  • 14. giugno 2015 - 17:28

    questa e` la mia versione questa e` la mia versione
    Complimenti la tua ricetta e` molto buona e originale anche se noto che poi sono cose che vanno a gusti. Io che l'ho fatta sono stata molto entusiasta e trovo che abbia il gusto che assomiglia ai Raffaello, i miei cioccolatini preferiti. L'unica cosa che ho cambiato e` stata la farina di cocco, cioe` ne avevo solo 100g e ho aggiunto 50g di farina di mandorle, per il resto posso consigliarti negli ingredienti di dividere le parti per non fare confusione e, di descrivere piu` dettagliatamente le varie fasi.  Big Smile


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

  • 5. giugno 2015 - 20:50

    Complimenti per la 1* pagina!


    borabora

  • 5. giugno 2015 - 14:45

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

  • 5. giugno 2015 - 14:26
    5.0

    Salvata! Complimenti ! 

  • 5. giugno 2015 - 11:10

    Bella ricetta...da provare!  tmrc_emoticons.) brava!!!

  • 5. giugno 2015 - 10:16

    sembra buonissima, complimenti, da provare presto  Cooking 7


    Donatella velocità spiga"velocità spiga"

  • 5. giugno 2015 - 08:57

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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