- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Cantucci integrali con cioccolato e nocciole " CONTEST PIC-NIC"
- 3 uova fresche
- 1 cucchiaino di miele liquido
- 370 grammi farina integrale
- 300 grammi zucchero di canna integrale
- 1 pizzico di sale fino
- 120 grammi cioccolato fondente (70% di cacao)
- 120 grammi di nocciole sgusciate
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- mezza tazzina di latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
spezzare grossolanamente il cioccolato e le nocciole . Nel
"coperchio chiuso" inserire tutti gli ingredienti tranne il latte , il cioccolato e le nocciole e azionare per 1:50 velocità 
"velocità spiga" . Su una spianatoia infarinata mettere l'impasto morbido e un po' appiccicoso , senza aggiungere tanta farina unire il cioccolato e le nocciole , accendere il forno a 180°C . Sulla placca da forno mettete della carta da forno e formare tre filoncini , spennellare con il latte . Infornare per 20 minuti , levarli e tagliare i filoncini in cantucci , rimetterli nella teglia del forno per 10 minuti se si vogliano più croccanti .
Consiglio
Un ottimo dolcetto da gustare da solo fuori porta per concludere in dolcezza un pic nic o a casa accompagnato da un buon vinsanto 😋
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
mmm.. gustosa ricettina!
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