Preparazione
5min
Total
25min
porzione/porzioni
30
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 17-12-2016
modificata: 17-12-2016
Ingredienti
Per la glassa
- 500 grammi Di cioccolata fondente
Impasto
- 50 grammi olio di semi
- 350 grammi farina 00
- 80 grammi farina di mandorle
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino raso cannella
- 2 tazze caffè
- 1 Buccia arancia grattugiata
- 2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaio liquore Strega
- 30 grammi cacao amaro
- 250 grammi miele millefiori
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserisci tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e azione 1 minuto velocità 3 , forma un panetto aiutandoti con un po di farina e lascia riposare in frigo una 20 ina di minuti . Accendi il forno a 180 gradi . Spiana l'impasto circa a un cm e taglia a rombi , inforna per 20 minuti su carta da forno .Sciogli a bagno maria il cioccolato e una volta freddi passali dentro uno a uno . Lascia raffreddare e gusta 😋
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Quando le glassi devi ricoprirli completamente , almeno il biscotto non prende aria e si mantiene morbido , io li conservo in un barattolo di latta e si mantengano uguali per diversi giorni .
per quanto tempo si mantengono morbidi?
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