- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ciambella allo yogurt e prugne
- 330 grammo farina
- 180 grammo zucchero
- 200 grammo yogurt naturale
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 150 grammo confettura di prugne
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per preparare la Ciambella allo yogurt e prugne, dividete gli albumi dai tuorli.
Le uova devono essere a temperatura ambiente da almeno 15 minuti.
Inserite gli albumi nel boccale e inserite la farfalla, montate 4 minuti 37° velocità 3,5.Mettete da parte.
Inserite i tuorli e lo zucchero e montate 4 minuti velocità 4.
Unite lo yogurt e mescolate 2 minuti velocità 4.
Inserite la farina e il lievito e montate 2 minuti velocità 4.
inserite gli albumi montati e mescolate delicatamente con la spatola dal basso verso l’alto sino ad assorbimento.
Versate la metà dell’impasto nello stampo da ciambella, precedentemente imburrato e infarinato.
Distribuite sulla superficie la confettura a cucchiaiate e ricoprite con il resto dell’impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti o comunque finché la superficie del dolce risulterà lievemente dorata. Verificate la cottura inserendo nel mezzo uno stecchino che dovrà uscire completamente asciutto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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