Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Ciambella bicolore

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Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 25-11-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 250 gr di zucchero
  • 120 gr di margarina
  • 250 gr di farina
  • 30 gr di cacao amaro
  • 150 gr di latte
  • 1 lievito per dolci
  • 3 uova, (temperatura ambienete)
  • per finitura ciambella:
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 50 gr cioccolato bianco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. montare gli albumi a neve 2 min. 37° vel.4 e mettere da parte (se non dovessero montarsi bene come spesso accade,no problem il risulato è uguale tmrc_emoticons.)).

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" (sporco dagli albumi) i tuorli e lo zucchero : 40 sec.vel.5

    Riunire sul fondo con la spatola ed inserire farina,burro a pezzetti ,albumi e latte: 50sec. vel 6

    inserire  il lievito :20 sec. vel.5.

    Versare la metà del composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.

    Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il cacao 10 sec.vel 5 ,riunire sul fondo il composto con la spatola e frullare per altri 5 sec. vel.5.

    Versare il composto nello stampo sopra l'impasto giallo e con l'aiuto di una forchetta girare lievemente per mischiare i due composti.

    Cuocere in forno statico a 180° per circa 40 min. (non tutti i forni sono uguali per qsto consiglio di fare la prova stecchino per avere la conferma che la vstra ciambella sia cotta).

    Dopo essersi raffreddata versare cioccolato fondente e cioccolato bianco(precedentenmente sciolto a bagno maria) .Per una buona  riuscita della  finitura bicolore ,alternate la colatura dei cioccolati.

    Perfetta a colazione e nei pomeriggi con una bella tazza di thè o caffè tmrc_emoticons.)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ciambella bicolore
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