Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
20
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 23-10-2016
modificata: 23-10-2016
Ingredienti
Ciambella caffè e nutella
- 120 grammi di farina 00
- 80 grammi di fecola di patate
- 200 grammi di burro
- 200 grammi di zucchero
- 2 tazze di caffè lungo (io ho usato due cialde)
- 4 uova
- 1 bustina Di lievito vanigliato
- Qualche cucchiaio di nutella
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale
"coperchio chiuso" lo zucchero e il burro a tocchetti. Montare 1min. vel.4
Impostare il timer su 4min a vel.3 e mettere dal foro del coperchio le uova ad una ad una, attendendo un minuto tra uno e l'altro in modo che si incorporino bene.
Aggiungere quindi la farina e la fecola 2min. vel 3
Versare il caffè (ben freddo) dal foro del coperchio ed il lievito, chiudere col misurino e mescolare 1min. vel.5
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella. Versare il composto.
Prendere la nutella a cucchiaiate e versarla sulla superficie, potete aiutarvi con una forchetta per amalgamarla meglio all'impasto. Infornare a 180 per circa 40 minuti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie mille anch'io la proverò
Grazie per questa tortina buonissima
Ho dimezzato le dosi per una tortiera senza foro diametro 18. ho sostituito la farina 00 con farina senza glutine per dolci ed ho sostituito il caffè con Nescafè in granella: buonissima. La prossima volta variegherò maggiormente la nutella per evitare che in alcuni punti precipiti sul fondo.
Stelline meritate
Ghiotta ricetta!
Silvia
Ricetta salvata se posso domani la preparo mi ispira molto.....brava maryanna
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