Preparazione
20min
Total
55min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 17-03-2018
modificata: 13-08-2019
Ingredienti
Ciambella morbida integrale all'arancia
- 3 uova
- 250 g zucchero semolato
- 125 g farina integrale
- 125 g farina 00
- 120 g olio di semi
- 120 g acqua
- 1 bicchiere di succo di arancia, spremuto fresco
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 vasetto uva passa
- q.b. olio vegetale, per ungere stampo
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1) Ungere ed infarinare lo stampo da forno per ciambella (diametro 24/26 cm).
2) Preriscaldare il forno a 180°C.
3) Inserire nel "coperchio chiuso" lo zucchero, l'acqua, le uova, l'olio e un misurino Bimby di succo di arancia (spremuta fresca). Mescolare 30 secondi velocità 5.
4) Aggiungere le farine e mescolare 30 secondi velocità 5. Con la spatola raccogliere eventuale farina rimasta sui bordi.
5) Aggiungere il lievito per dolci e mescolare ancora 10 secondi a velocità 5.
6) Versare il composto nello stampo per ciambella precedentemente unto e infarinato.
7) A piacere, spargere sul composto una tazzina di uvetta passa. Durante la cottura l'uvetta si reidraterà con i liquidi e rimarrà nel composto senza depositarsi sul fondo.
8 ) Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 30/35 minuti se ventilato oppure 40/45 minuti per quello statico. Controllare con lo stecchino di legno la cottura.
9) Far raffreddare e, a piacere, spolverare con lo zucchero a velo.
Buon appetito!
Consiglio
Questa ciambella rimane morbida a lungo ed è ideale per la colazione e la merenda.
A piacere si può sostituire l'uvetta con le gocce di cioccolato, con i canditi o con la frutta secca tostata.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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