Preparazione
5min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Ciambellone all'acqua con fornetto Versilia
- 250 g farina 00
- 200 g zucchero
- 4 uova
- 40 g succo di limone
- 60 g olio di arachidi
- 70 g acqua
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 bustina vaniglia in polvere
- 1 pizzico sale
- scorza di limone, non trattato
- zucchero a velo q.b.
- 1 scorza di limone
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Ungere e infarinare lo stampo Versilia ( Ø 24 cm) e tenerlo da parte.
Mettere nel boccale 200 g di zucchero e la buccia del limone con misurino 10 sec/velocità 10. Riunire sul fondo con la spatola. Trasferire un cucchiaino di zucchero a velo in una ciotolina e mettere da parte.
Aggiungere le uova.
250 g di farina 00
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 bustina vanillina
40 g succo di limone
60 g di olio di semi di arachide
70 g di acqua e un pizzico di sale
Con misurino 30 sec/velocità 5
Trasferire il composto nello stampo preparato.
Accendere il fornello medio a fuoco basso, poggiarvi sopra lo spargifiamma e poggiarvi il fornetto e cuocere per circa 60 min. Non scoperchiare prima dei 45 min. Oppure in forno preriscaldato a 180° per 45-60 min. Fare la prova stecchino e se necessario continuare la cottura per ancora qualche minuto.
Togliere il fornetto dal fuoco, scoperchiarlo e lasciare raffreddare completamente la ciambella al suo interno, sformare il ciambellone su un piatto da portata.
Spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo messo da parte e servire.
Consiglio
Potete aggiungere a piacere altri aromi, uvetta sultanina ecc...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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