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Preparazione
45min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 09-11-2020
modificata: 19-01-2022
Ingredienti
Ciambellone con crema di nocciole
- 200 grammi di farina tipo 1
- 2 uova
- 170 grammi zucchero
- 250 grammi latte
- 50 grammi cacao amaro in polvere
- 60 grammi olio di semi
- 50 grammi Crema spalmabile di nocciole, (Tipo nutella)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzichi sale fino
- alcune gocce di estratto di vaniglia
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldate i forno a 180°C.
- Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella e tenete da parte.
- Inserite nel boccale la farfalla, aggiungete le uova e lo zucchero e lavorate 3Min/vel4.
- Togliete la farfalla, aggiungete nel
"coperchio chiuso" i restanti ingredienti, farina, il latte, l'olio, il lievito, il cacao, il sale, l'aroma di vaniglia e la crema spalmabile, chiudete con il misurino e azionate 30Sec/Vel4
"antiorario" .
- Versate il composto nello stampo preparato e infornate cuocendo per circa 35 minuti a 180°C.
- Controllate la cottura con uno stecchino di legno prima di spegnere.
- Lasciate raffreddare prima di sformare.
Consiglio
Per la crema di nocciole ho utilizzato la ricetta presente su cookidoo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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