Prodotti da forno dolci

Cookies al cioccolato senza uova

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Preparazione
50min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da Gunaix
published: 09-03-2016
modificata: 23-05-2016
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Ingredienti

Impasto

  • 125 grammi burro
  • 110 grammi zucchero
  • 200 grammi farina, 00
  • 1 cucchiaino lievito, Per dolci
  • 100 grammi cioccolato, Fondente
  • 50 grammi latte
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. Mettere nel boccale il cioccolato e tritare 5 secondi velocità 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

    Mettere nel boccale il burro ammorbidito e lo zucchero, mescolare 2 minuti velocità 3. Aggiungere farina, lievito e latte e mescolare 40 secondi velocità 4.

    Aggiungere il cioccolato e mescolare 60 secondi antiorario velocità 2.

  2. Fare delle piccole palline da appoggiare sulla carta da forno e schiacciare fino a ottenere la forma desiderata. I biscotti devono essere distanziari tra loro alcuni cm.

    Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa

Consiglio

È possibile far diventare la ricetta vegana sostituendo il burro con olio di semi e il latte vaccino con latte di soia.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Dessert Biscotti

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Cookies al cioccolato senza uova
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