- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Pasta frolla
- 500gr farina integrale
- 200gr zucchero di canna
- 130 gr olio di semi
- 110gr Acqua + qb
- un pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Crema
- 350 gr latte vegetale
- 70gr zucchero di canna
- 35gr maizena
- 1/2 limone succo + scorza
- Un pizzico di curcuma
Decorazione
- 100 gr. Mandorle
- zucchero di canna qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare le mandorle con due colpi di turbo e mettere da parte.
preparare la pasta frolla: mescolare tutti gli ingredienti secchi 5 sc.vel. 4, aggiungere l'olio e l'acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto lavorabile, 50 sec. Vel. 5 ( a volte serve aggiungere un altro goccio di acqua) prendere l'impasto e lavorarlo con le mani per qualche secondo poi coprirlo con la pellicola è porlo in frigo.
preparare la crema: mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero 10 sec. Vel. 10' riunire sul fondo con la spatola, aggiungere il latte, la maizena, un pizzico di curcuma e cuocere 7 min. 90 gradi vel. 4, versare in una ciotola e incorporare delicatamente il succo di limone.
stendere la frolla e mettere la in una tortiera, versare la crema tiepida, aggiungere le mandorle e spolverare con lo zucchero di canna a piacere, cuocere nel forno per 30/35 minuti a 180 gradi.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Torta sana e leggera, senza burro e uova.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Con queste dosi ho preparato una crostata utilizzando uno stampo da 28 cm. E con la pasta avanzata ho preparato dei biscotti ritagliandoli con il bicchierino del bimby, gli ho bagnati con del latte e ho messo un po' di zucchero..... Ottimi