Ingredienti
- 70 g di zucchero
- 400 gr di farina
- 130 gr di burro
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 dose1 1/2 di crema bimby al cioccolato
- 1 tavoletta di cioccolato al latte di buona qualità
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Polverizzare lo zucchero 10sec vel 8,
Inserirequindi tutti gli altri ingredienti nel
"coperchio chiuso" ed impastare per 20 sec. a vel.4-5.Lasciare riposare l'impasto in frigo per 15 minuti.
Stendere l'impasto in una tortiera per crostate diametro 28/30, e infornare a 180° per circa 40 min (la cottura dipende dal singolo forno).
Preparare la crema al cioccolato come da libro base (vista la dose aumentare di circa 2 min la cottura).
Versare la crema sulla crostata livellandola bene e, una volta fredda, porre in frigo.
Polverizzare li cioccolato fatto a quadrotti con qualche colpo di turbo e decorare con questa la superficie della crostata poco prima di servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ammila
Fatto e cotto la frolla ieri sera, stamattina ho fatto la crema, a mezzogiorno la metterò in frigo e stasera metterò il cioccolato tritato!
Non vi dico il profumo!!!!
La preparerò stasera, volevo chiederti se cuocendo il guscio a vuoto, non si alza in cottura?
ammila
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
.......allora sei anche tu "birbona"
ammila
solo a vederla mi fa una voglia mhhhhhhhh
ammila
Grazie Mara
ammila
Si, l'interno si mantiene "compatto" ed è invitante da vedere, tanto invitante che non ho fatto in tempo a fotografarlo
Ovviamente il dolce va tenuto in frigo. Ciao
ammila
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