Ingredienti
Per l'impasto: un panetto di pasta frolla come da libro base
- 2 mele
- 500 grammi crema Bimby, Come da libro base
- uvetta ammollata nel rhum
- succo di limone
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Dopo aver preparato la base di frolla e mentre la crema bimby si raffredda, preparare la farcia: sbucciare le mele, tagliarle a dadini e spruzzarle con il succo di limone per non farle annerire.
Prendere il panetto di frolla, farne due parti e stendere due cerchi di frolla ( io ho usato una teglia diam. 24). Ricoprire la teglia con un cerchio di frolla, bucherellarla, stendere le mele sul fondo, aggiungere l' uvetta ammollata precedentemente e strizzata. Versare la crema bimby, ricoprendo completamente le mele.
A questo punto ricoprire la crostata con il secondo disco di frolla, aiutandosi con un matterello. Mettere in forno per circa 50 minuti a 170 gradi. Sfornare, far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Consiglio
per chi non ama l'uvetta suggerisco di polverizzare sul fondo della crostata degli amaretti. Qualora il vostro forno fosse piuttosto forte, al fine di non far annerire la superficie, coprire la crostata con un foglio di carta da forno .
sfortunatamente nella fase di copertura mi si è rotta la frolla ( disastro!), da qui l'effetto patchwork che vedete nella foto.....
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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