Ingredienti
- x il pan di spagna:
- 250 g di uova, ;
- 175 g di zucchero, ;
- 150 g di farina, "00";
- 50 g di fecola, ;
- 1 vanillina
- X la crema:
- 400 g di latte, ;
- 100 g di panna liquida, ;
- 150 g tuorli, ;
- 150 g zucchero, ;
- 35 g di amido, d mais;
- 1/2 bacca di vaniglia;
- 200 g di fragole, ;
- x la bagna:
- 300 g di acqua, ;
- 40 g di zucchero, ;
- 25-30 g di Maraschino
- succo di un limone;
- 500 g di panna da montare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
x il pan di spagna:
Nel
"coperchio chiuso" uova e zucchero x 2 minuti 50° velocità 1. Aggiungere la farfalla x 2 minuti velocità 4.Togliere la farfalla, unire farina, fecola e vanillina x 10 secondi velocità 4. Trasferire il composto in una tortiera a cerniera da 20cm, già inburrata ed infarinata. In forno preriscaldato statico a 180° x circa 15-20 minuti (fare sempre la prova stuzzicadente).
x la crema:
Nel
"coperchio chiuso" tuorli e zucchero x 2 minuti velocità 4. Unire i semini d bacca d vaniglia, amido, latte e panna x 7 minuti 90° velocità 4. Trasferire il composto in una ciotola.x la bagna:
Mettere nel
"coperchio chiuso" acqua, zucchero, maraschino e succo di limone x 4 minuti 90° velocità 2.Montare la panna cm da libro base (con farfalla x 4 minuti velocità 3).
Tagliare in 2 dischi il pan di spagna, già ben raffreddato, spruzzare la bagna e farcire con la crema. Decorare a vs gusto con la panna montata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
molto volentieri, buona giornata ed un forte abbraccio a te
Silvia
Silvia
grazie di cuore silvia.... poi, magari, m fai sapere cosa ne pensi!!!! t abbraccio!!!!
Ma che bella e sarà anche buonaaaaaaaaaaa..stamattina ho già salvato nelle ricette preferite quattro torte e lo farò anche con questa..alla faccia della dieta!!!
Silvia
Silvia
grazie zelegne!!!!!!la sto preparando sicuramente verrà ottima!
grazie di cuorrreee ...zia adorata!!!!!TVTTTB
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
gggrraazziiiee di cuuuoorrree....
è buonissima...me l'hanno richiesta!!!!!
:O Sorellina è stupenda, bravissima!!!!
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