Ingredienti
- 120 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- 1 uovo
- UN TUORLO
- 125 g di burro, A PEZZETTI
- UN cucchiaino di lievito, VANIGLIATO
- 2 cucchiai colmi di cacao amaro
- 3 TAVOLETTE DA 100 g di cioccolato gianduia
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare 10 sec vel 8.Unire tutti gli altri ingredienti e impastare 20 sec vel 5.
Versare la pasta su della pellicola e mettere in frigo per 15 min.
Tagliare il cioccolato in piccoli pezzi (seguendo la classica quadrettatura).
Dividere l'impasto in due panetti e stenderli su dei pezzi di pellicola.L'altezza della pasta stesa dovrà essere 0,4/0,5 cm. Porre il cioccolato ben distanziato sulla pasta, arrotolare il pezzo di pasta su sè stesso aiutandosi con la pellicola. Sigillare bene i contorni con le dita e tagliare con un coltello affilato.
Proseguire sino alla fine della pasta. Mettere su una placca con della carta forno.Prima di infornare, con un coltello affilato, fare su ogni biscotto dei "taglietti" orizzontali.Cuocere per circa 15 min a 180°.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Essendo di frolla e cioccolato a tavoletta, dovrebbero mantenersi diversi giorni........però........da me li hanno sempre spazzolati in un minuto e non ho esperienza in proposito
ammila
Ciao Ammila,
una domanda, vorrei fare questi biscotti come regalo di Natale ... quanto durano in un barattolo con coperchio ermetico ??'
Grazie della risposta.
Annalisa
Bene, fammi sapere ciaoooooooooooo!
ammila
grazie li farò presto!!
Logicamente si
Come vedi dalla foto li ho posti su una placca foderata di carta forno.
ammila
Intendo il lievito x dolci Pan........li! Ciao
ammila
logicamente la pellicola va tolta prima di metterli in forno??
x lievito vanigliato intendi la vanillina??oppure quello x dolci....
ammila
OTTIMI!!!! Fatti e divorati! Grande successo!
Smurfette