- Bimby ® TM 31
Ingredienti
KRAPFEN
- 700 grammi farina
- 100 grammi burro
- 250 grammi latte
- 5 tuorli d'uovo
- 2 cubetti lievito di birra
- 1 buccia di limone
- sale q.b.
- 2 cucchiai zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" ben asciutto lo zucchero con la buccia di limone, tritare a vel. Turbo per 15 sec. Aggiungere il burro,il latte ed il lievito di birra, programmare 1 min./vel.4/40°. Aggiungere i tuorli, 7 sec./vel.6. Infine la farina ed il sale, 30 sec./vel. 6 e poi 1 minuto e mezzo a velocità 
"velocità spiga" . Mettere l' impasto sul tavolo e stenderlo ad uno spessore di circa 3 cm. Con un bicchiere tagliare tanti dischi e riporli sulla carta da forno ben distanziati tra loro. Coprire con uno strofinaccio. Mettere in un bicchiere d' acqua fredda una palla dell' impasto ed aspettare a friggere finchè non sarà venuta a galla. Nel friggerli fare attenzione a mandarli bene sott'olio girandoli di continuo da entrambe le parti, fino a che non hanno preso una leggera colorazione. Scolarli e farcirli con marmellata, Nutella o crema.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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