Ingredienti
- 200 gr farina Manitoba
- 300 gr farina 00
- 4 uova
- 2 bicchieri di latte
- 1 bicchierino di liquore (Strega, Gran Marnier, Mandarinetto)
- 100 gr di burro
- 180 gr di zucchero
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- un pizzico di sale
- confettini colorati
- uova zucchero
- glassa reale
- 250 gr di zucchero
- 1 albume
- 1 cucchiaio di succo di limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere: il latte, il lievito, 100 gr di farina e far andare a vel. 4/5 per 15 sec., lasciare nel "coperchio chiuso" a lievitare per un’ora.Aggiungere tutti gli altri ingredienti vel. 4/5 per 30 sec., se serve aggiungere altro latte deve venire un composto fluido e bene lavorato. A questo punto ho preso gli stampini per i muffin di alluminio immburrati ed infarinati, e li ho riempiti a metà, lasciandoli lievitare fino al raddoppio di volume. Infornate a 180° per 30 minuti, e comunque devono venire scuri.
Nel frattempo preparare la glassa mettendo nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare vel. turbo per 20 sec, unire l'albume e il succo del limone 40 sec. vel 6Decorare i mini casatielli con la glassa, poi con i confettini colorati e uova di zucchero, oltre ad essere buoni sono anche carini!!
Ricetta dal web
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Questa ricetta e' quasi come la mia ,invece di 4 uova ne metto 5 uova e non metto 2 bicchiere di latte ma solo uno..e unisco tutti gli ingredienti poi lo metto a crescere da 3 ore in poi naturalmente lo si puo' mettere nel ruoto piccolo e abbastanza alto ..
comunque nulla togliere questa ricetta 
Grazie mille, sei stata gentilissima...w i dolci campani e le sagittarie!
"antiorario"
Ciao saggittarina ( siamo dello stesso segno zodiacale!!) io sono campana di adozione ( ho sposato un napoletano) e adoro i dolci della vostra regione. I confettini devono essere messi quando la glassa e' ancora morbida, vedrai che non si staccano più !!!! Ciao e buona pasqua
Candy73
Ciao Candy, da buona campana, trapiantata a Siena, ho fatto i tuoi dolci e sono squisiti! Il mio bimbo di venti mesi li divora! Volevo chiederti un consiglio:come posso fare attaccare bene i confettini sulla glassa? Non mi riesce bene, potresti aiutarmi?
Grazie a tutte/i, io li ho regalati a pasqua in piatti piccoli di carta confezionati con pellicola e un bel fiocco
Candy73
Che belli!!!
Da provare, salvata tra le preferite.
Marina
sono proprio belli da vedersi