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Preparazione
1min
Total
21min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 28-01-2017
modificata: 01-12-2017

Ingredienti

Muffin rustici alla zucca senza glutine

  • 100 grammi zucca, cotta
  • 100 grammi farina di mais
  • 100 grammi farina di riso
  • 100 grammi zucchero di canna
  • 85 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS
  • 2 uova
  • 40 grammi liquore all'amaretto
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaino bicarbonato

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale a amalgamare 30 sec vel 5, l'impasto deve essere fluido ma non liquido;
  2. Mettere nei pirottini e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti (il mio forno ci mette 18 minuti).

Consiglio

Io ho cotto la zucca in forno e la consistenza dell'impasto era giusta. Se è troppo liquido aggiungere farina e se troppo duro un po'di succo d'arancia.

Io ho inserito in alcuni 3/4 uvette in altri 3/4 pezzetti cioccolato in altri un po'di amaretti sbriciolati e un paio li ho lasciati puri così ognuno ha il suo sapore preferito.

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Muffin rustici alla zucca senza glutine

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