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Muffin vegani ai frutti di bosco

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da Suffi
published: 01-08-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 50 g farina manitoba
  • 250 gyogurt di soia alla frutta (gusto a piacere)
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 80 g di zucchero di canna
  • 200 g latte di soia
  • 100 g noci, di Macadamia
  • 200 g frutti di bosco, a scelta (io ho usato 100 di mirtilli e 100 di lamponi)
  • 1 bustina di lievito per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare le noci di Macadamia 3 secondi velocità 5. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare per 2 minuti a velocità 5; se l'impasto dovesse essere ancora troppo denso, aggiungere un po' di latte di soia e impastare ancora per qualche secondo.

    Alla fine unire i frutti di bosco, tenendo da parte 12 mirtilli, e mescolare con la spatola.

    Versare l'impasto negli stampini per muffin, decorare in cima con un mirtillo e cuocere per circa 30 minuti in forno a 180°.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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