Prodotti da forno dolci

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Preparazione
25min
Total
45min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 12-06-2023
modificata: 15-06-2023

Ingredienti

Ingredienti:

  • 200 grammi di chicchi di farro
  • 40 grammi cacao amaro in polvere
  • 100 grammi zucchero semolato
  • 2 uova
  • 200 grammi latte
  • 60 grammi olio di semi, di girasole
  • 100 grammi gocce di cioccolato, fondente (fredde di freezer)
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina lievito in polvere, per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente acquista
  • Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno statico a 180°C. Imburrare e infarinare 12 pirottini da muffin.
  2. Mettere nel boccale i chicchi di farro e polverizzare: 1 min. 30 sec. vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  3. Aggiungere le uova, l'olio, lo zucchero, il latte, il cacao, il lievito e le gocce di cioccolato,amalgamare: 30 sec. vel. 4,5 antiorario.
  4. Trasferire il composto nei pirottini e riempirli per 3/4. Cuocere in forno caldo per 20 min. a 180°C (fare la prova stecchino).
  5. Togliere con attenzione dal forno, lasciar freddare, sformare dallo stampo e servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Muffins al Farro con Cacao e Gocce di Cioccolato
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