- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti:
- scorze di limone, grattugiata
- 80 g zucchero semolato
- 1 bustina vaniglia in polvere
- 250 g latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 50 g burro
- 500 g farina 00
- 2 tuorli
- q.b. crema pasticcera
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale la scorza del limone, lo zucchero e la vanillina, tritare: 10 sec. vel.10
Aggiungere il latte, il cubetto di lievito, il burro, mescolare: 1 minuto 37° vel.4
Aggiungere la farina, impastare 3 min. vel. Spiga
Unire i tuorli e impastare ancora: 3 minuti vel.Spiga.
Lasciare lievitare nel boccale 2 ore
Stendere l'impasto su un piano infarinato ad uno spessore di 1,5 cm e ricavare dei cerchi di circa 8 cm.
Lasciare lievitare ancora 1 o 2 ore.
Preriscaldare la friggitrice ad aria x qualche minuto a 180°C adagiare le pizzette su carta forno bucherellata e poi cuocere a 160°C per 8 minuti, girare e continuare la cottura per altri 2 minuti
Sfornare, lasciar intiepidire e servire
Preparazione:
Consiglio
La ricetta della crema pasticcera è su Cookidoo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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