Ingredienti
Cookies Lenticchie e Cioccolato
Ingredienti:
- 160 g farina di lenticchie, rosse
- 80 g zucchero semolato
- 1 uovo
- 85 g burro
- 2 cucchiaino lievito in polvere, per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino zucchero a velo, vanigliato
- 50 g gocce di cioccolato, fondente, fredde di frigorifero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
• Mettere nel boccale 200-250 g di lenticchie rosse decorticate e tritare: 10 sec. vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. Travasare in un contenitore ermetico e tenere da parte.
• Inserire nel boccale lo zucchero, l'uovo, il burro, e impastare: 30 sec. vel. 4
Riunire sul fondo con la spatola.
• Aggiungere la farina di lenticchie, il lievito, il sale e lo zucchero vanigliato, mescolare: 30 sec. vel. 4. Riunire sul fondo con la spatola.
• Amalgamaredi nuovo gli ingredienti: 20 sec. vel. 4
• Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare: 10 sec. vel. 3. Con l'aiuto di 2 cucchiaini formare dei mucchietti di impasto, un po' distanziati, sulla carta forno e con il retro di un cucchiaio bagnato, schiacciarli formando dei dischetti.
• Cuocere a forno caldo preriscaldato a 180°C per 15 minuti oppure in friggitrice ad aria preriscaldata a 160°C per 15-17 minuti.
• Sfornare con attenzione, lasciar intiepidire e servire
Preparazione:
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Are you sure to delete this comment ?