Cookies Lenticchie e Cioccolato è un ricetta creata dall'utente Sara.lo86. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

20min

Total

35min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Sara.lo86

published: 23-08-2023

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Ingredienti

Cookies Lenticchie e Cioccolato

Ingredienti:

160 g farina di lenticchie, rosse
80 g zucchero semolato
1 uovo
85 g burro
2 cucchiaino lievito in polvere, per dolci
1 pizzico sale
1 cucchiaino zucchero a velo, vanigliato
50 g gocce di cioccolato, fondente, fredde di frigorifero

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Preparazione:

• Mettere nel boccale 200-250 g di lenticchie rosse decorticate e tritare: 10 sec. vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. Travasare in un contenitore ermetico e tenere da parte.
• Inserire nel boccale lo zucchero, l'uovo, il burro, e impastare: 30 sec. vel. 4
Riunire sul fondo con la spatola.
• Aggiungere la farina di lenticchie, il lievito, il sale e lo zucchero vanigliato, mescolare: 30 sec. vel. 4. Riunire sul fondo con la spatola.
• Amalgamaredi nuovo gli ingredienti: 20 sec. vel. 4
• Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare: 10 sec. vel. 3. Con l'aiuto di 2 cucchiaini formare dei mucchietti di impasto, un po' distanziati, sulla carta forno e con il retro di un cucchiaio bagnato, schiacciarli formando dei dischetti.
• Cuocere a forno caldo preriscaldato a 180°C per 15 minuti oppure in friggitrice ad aria preriscaldata a 160°C per 15-17 minuti.
• Sfornare con attenzione, lasciar intiepidire e servire

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Carnevale Festa della Mamma Dessert Biscotti