Ingredienti
- 30 grammi burro
- 100 grammi cioccolato fondente
- 20 grammi gocce di cioccolato, fondente
- 20 grammi gocce di cicciolato, bianco
- 130 grammi zucchero
- 300 grammi farina
- 1 pizzico sale
- 340 grammi latte di avena
- 2 cucchiaini lievito in polvere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Preriscaldare il forno a 180°. Posizionare i pirottini nella teglia per muffins e tenere da parte.
2. Mettere nel
"coperchio chiuso" il cioccolato e tritare grossolanamente 10 sec./Vel.5. Con la spatola spingere il cioccolato in fondo al "coperchio chiuso" .3. Mettere nel
"coperchio chiuso" il burro, le uova, lo zucchero, la farina, il sale, il latte e il lievito in polvere, mescolare 30 sec./Vel. 5.4. Aggiungere le gocce di cioccolato bianco e fondente e mescolare 15 sec./
"antiorario" /Vel. 4. Trasferire il composto nella teglia per muffins già preparata. Cuocere in forno caldo 180° per 30 Min. circa o finché saranno ben dorati in superficie. Lasciar raffreddare i muffins e poi trasferirli su una griglia e lasciarli raffreddare ed asciugare ancora un po'. Servire freddi.
PREPARAZIONE
Consiglio
Se non si dispone di teglia per muffins si possono usare stampini in carta o alluminio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissimi... Complimenti!! Li ho fatti ieri sera... ho messo due uova, ho utilizzato la farina integrale e lo zucchero di canna integrale (ho messo 100gr anzicchè 130gr perchè lo zucchero di canna integrale dolcifica di più
. A breve proverò una variante completamente vegana.
Ciao, mi puoi dire quante uova devo usare? Nell'elenco ingredienti non sono indicate.
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