Ingredienti
- PER LA FROLLA:
- 300 GR FARINA BIANCA
- 150 GR ZUCCHERO
- 150 GR BURRO
- 3 tuorli d'uovo
- PER LA FARCIA:
- 250 GR RICOTTA
- 190 GR ZUCCHERO
- 580 GR GRANO GIA' COTTO (LO TROVATE NEL REPARTO DOLCI)
- 3 uova, INTERE
- 1 bustina vanillina
- 1 FIALETTA ESSENZA ALL'ARANCIA (PANE ANGELI)
- 1 CONFEZIONE CANDITI (PANE ANGELI)
- CANNELLA IN POLVERE (QB)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
FROLLA:
METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI NEL
"coperchio chiuso" , PORTARE A VEL 5/6 PER 30 SEC, STENDERE LA PASTA NELLA TORTIERA AD ANELLO, ALZANDO BENE IL BORDO DELLA TORTA A POCO PIU' DELLA META'. TENERE DA PARTE UN PEZZO DI PASTA PER FARE LE STRISCIOLINE ALLA TORTA.FARCIA:
SENZA LAVARE IL
"coperchio chiuso" , METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI TRANNE I CANDITI E MESCOLARE PER 10 SEC VEL 5, AGGIUNGERE I CANDITI E MESCOLARE 5 SEC 
"Funzionamento in senso orario" VEL 3/4METTERE IL COMPOSTO NELLA TORTIERA, METTERE IN FORNO PER 1 H E 30 MIN A 150°/160°
IL FORNO LO PRERISCALDO A 200° VENTILATO SOPRA SOTTO E ABBASSO QUANDO METTO LA TORTA DEVE ASSUMERE UN COLORE DORATO.....OGNI FORNO E' A SE!!!
QUANDO E' FREDDA POTETE METTERLA IN FRIGO, SERVIRE CON DELLO ZUCCHERO A VELO
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
In effetti dovrebbe essere cotto e il grano a vel. 5 diventa una crema di grano
, questa versione è abbastanza sbrigativa. La pastiera è un dolce rituale napoletano, ha bisogno delle sue procedure e dei suoi tempi!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ma il grano non viene cotto con burro e latte?
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